সহজে তালের বড়া তৈরির রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক | উইমেননিউজ২৪প্রকাশিত : ০১:১১ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪ মঙ্গলবার
সংগৃহীত ছবি
তালের মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধ ভালোবাসেন অনেকেই। মজার এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরম পিঠা। তেমনই একটি পিঠা হলো তালের বড়া। মজাদার এই তালের পিঠা খেতে চাইলে এখনই সময়। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে পাকা তাল। তাই দেরি না করে সহজেই তৈরি করে নিন তালের পিঠা।
চলুন জেনে নেই তালের বড়া তৈরির রেসিপি—
উপকরণ:
তালের রস- ২ কাপ
নারিকেল কোড়ানো- ৪ টাবিল চামচ
চালের গুঁড়া- ৩ কাপ
বেকিং পাওডার- ১/২ চা চামচ
গুঁড়া দুধ- ৩ টেবিল চামচ
পানি- পরিমাণমতো
লবণ- পরিমাণমতো
চিনি- ৪ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য
প্রণালি:
প্রথমে একটি পাত্রে তালের রস নিয়ে তাতে একে একে নারিকেল কোড়ানো, চালের গুঁড়া, গুঁড়া দুধ, বেকিং পাউডার, লবণ, চিনি, এবং পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার মাখানো উপকরণগুলো আধাঘণ্টা রেখে দিতে হবে। একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে মাখানো তাল বড়ার আকারে দিয়ে ভেজে নিন। হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার তালের বড়া।
- ভারী বর্ষণে নড়াইলে মৎস্য ও কৃষিতে ৭০ কোটি টাকার ক্ষতি
- ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি করায় দাম কমছে
- ডলার সংকটের কারণে গ্যাস-বিদ্যুতের সংকট হবে না: জ্বালানি উপদেষ্টা
- ঢাবি অধিভুক্ত সাত কলেজের শিক্ষার্থীদের জন্য সুখবর
- যেসব বিভাগ ও জেলার ওপর দিয়ে তাপপ্রবাহ বইবে
- ৩ অঞ্চলে ঝড়-বৃষ্টি, হুঁশিয়ারি সংকেত
- আন্দোলনে নিহত পরিবার পাবে ৫ লাখ টাকা, আহতরা পাবেন যত
- নিউইয়র্কে হচ্ছে না ড. ইউনূস-মোদির বৈঠক
- সাংবাদিক কল্যাণ ট্রাস্টের এমডি হলেন এম আবদুল্লাহ
- পিআইবির নতুন মহাপরিচালক ফারুক ওয়াসিফ
- জাতিসংঘের ই-গভর্নমেন্ট সূচকে বাংলাদেশের উন্নতি
- শুক্রবারও চলবে মেট্রোরেল
- বাংলাদেশকে ৬০০ মিলিয়ন ইউরো দেওয়ার প্রতিশ্রুতি জার্মানির
- নারী বিশ্বকাপের জন্য দল ঘোষণা বাংলাদেশের
- ঠাকুরগাঁওয়ে ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীর কারাম উৎসব উদযাপন
- কোটা আন্দোলন:পরিবহন খাতে ক্ষতি ১০ হাজার কোটি টাকা!
- এই কাজ আমার জন্য চ্যালেঞ্জ নয়: পরিবেশ উপদেষ্টা
- সিরাজগঞ্জে এমপির বাসায় আগুন, দুই মরদেহ উদ্ধার
- মাদার তেরেসার ১১৪তম জন্মদিন আজ
- অভিনয়শিল্পী-নির্মাতাদের সংহতি শিক্ষার্থীদের সঙ্গে
- আজ বাইশে শ্রাবণ, রবী কবির প্রয়াণ দিবস
- পর্যটক না আসায় হতাশ টাঙ্গুয়ার হাওরের শ্রমিকরা
- ‘আলো আসবেই’ গ্রুপের দুই শিল্পীকে শোকজ
- নতুন মুখ নিয়ে দল গোছান, আওয়ামী লীগকে স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
- শখের বশে সফল উদ্যোক্তা সুমনা
- রাজধানীসহ সারা দেশে দেড় হাজার ভাস্কর্য ও ম্যুরাল ভাঙচুর
- বন্যায় বাড়ছে ডায়রিয়ার প্রকোপ, সড়কে-গাছতলায় চলছে চিকিৎসা
- আইভিএফ পদ্ধতি কী ও কেন জেনে নিন
- আদালত প্রাঙ্গণে ফারজানা রূপাকে থাপ্পড়
- শাকিল আহমেদ ও ফারজানা রুপা ডিবিতে