আসন্ন ঈদুল ফিতরকে কেন্দ্র করে রাজধানীর বিপণি বিতানগুলোতে চলছে জমজমাট কেনাকাটা। বিশেষ করে নামীদামি ব্র্যান্ডের পোশাকের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ ও কেনার প্রবণতা বেশি।

ছোলা ইফতারের কমন খাবার। প্রায় প্রতিদিনই ইফতারের মেন্যুতে থাকে এই খাবারটি। তবে প্রতিদিন একই রকম করে রান্না না করে আপনি চাইলেই একটু ভিন্ন স্বাদ আনতে পারেন এতে। রইলো রেসিপি-

ইফতারিতে ভাজাপোড়া তো প্রতিদিন খাচ্ছেন। যদিও ইফতারে ভাজাভুজি খেয়ে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেন। ইফতারে নানান পদের মধ্যে বাঙালির অন্যতম পছন্দের একটি হচ্ছে হালিম।

ঈদ-উল-ফিতর আমাদের জীবনে এক বিশেষ দিন। বছরের শেষে আমাদের পরিবার, বন্ধু-বান্ধব, পরিচিতজনদের সাথে একত্রিত হয়ে আনন্দ উদযাপন করি।

ইফতারিতে একটি জনপ্রিয় আইটেম হচ্ছে জিলাপি। বিশেষ করে রেশমি জিপালি সবাই খেতে পছন্দ করেন। ছোলা-মুড়ি মাখাতে জিলাপি এক আলাদা স্বাদ এনে দেয়।

দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতার করতে বসলে খাবার বাছাইয়ে সতর্ক হওয়া জরুরি। খালি পেটে কিছু বিশেষ খাবার খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

বছর ঘুরে আবার আসছে ঈদ।  নিজের আর পরিবারের জন্য কেনাকাটা ঈদের অন্যতম প্রধান অনুষঙ্গ। আসন্ন ঈদুল ফিতরকে কেন্দ্র করে পরিবার-পরিজন ও প্রিয়জনের মুখে হাসি ফোটাতে নতুন কাপড় কিনতে সবাই ভিড় করছেন শাড়ি, থ্রিপিস, বাচ্চাদের পোশাক, পাঞ্জাবি, পায়জামা এবং টিশার্টসহ অন্যান্য পোশাকের দোকানগুলোতে। 

আজ ২০ মার্চ। আন্তর্জাতিক সুখ দিবস। মানুষকে সহজ, দৈনন্দিন সুখের অভ্যাস অনুশীলন করতে উৎসাহিত করে বিশ্বকে একটি মানবিক এবং সুখী জায়গা করে তোলাই এ দিবসের লক্ষ্য।

রমজানে ওজন কমানোর লক্ষ্য থাকলে সেহরি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সঠিক খাবার নির্বাচন করলে সারাদিনের রোজা রেখে শক্তি পাওয়া যাবে, একই সঙ্গে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

বছর ঘুরে আবার আসছে আনন্দের উপলক্ষ ঈদ। পকেটের হাল যেমনই থাক এসময় নিজের আর পরিবারের জন্য কেনাকাটা করতেই হয়।

ইফতারে অনেকেই তরমুজ রাখেন। সারাদিন পানাহার থেকে দূরে থাকার পর তরমুজ খেলে যেন শরীর আর মন দুটোই ঠান্ডা হয়ে যায়। শরীরের জন্য উপকারি একটি ফল তরমুজ।

ইফতারে অতিথি আসবে কিন্তু স্পেশাল কী তৈরি করবেন বুঝতে পারছেন না? তাহলে বানাতে পারেন চিকেন মালাই টিক্কা। মজাদার ও সুস্বাদু এই পদটি কীভাবে তৈরি করবেন চলুন জেনে নিই- 

শুরু হয়েছে পবিত্র রমজান মাস। সারাদিন রোজা রাখার পর পরিবারের সবাইকে নিয়ে ইফতার করা এক অন্যরকম আনন্দ। যেহেতু গরম পরে গেছে তাই গরমের কারণে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর কঠিন রান্না করতে ইচ্ছে হয় না।

তরমুজ একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর, সুস্বাদু ও রসালো ফল, যা শিশু থেকে বয়স্ক সবাই পছন্দ করে। গ্রীষ্মের তীব্র গরমে রোজা রাখার ফলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে, আর তরমুজে ৯২% পানি থাকায় এটি ইফতারে শরীরের পানির চাহিদা পূরণে সহায়ক হতে পারে।

সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয়। শরীরে পানিশূন্যতার কারণে নানা স্বাস্থ্যসমস্যা দেখা দিতে পারে। অনেকেই ইফতারে রাখেন ইসবগুলের শরবত। এটি পান করলে কী হয়? 

রমজানে সুস্থ থাকতে সবাইকেই সঠিক খাদ্যাভ্যাস বজায় রেখে চলা উচিত। বিশেষ করে হৃদরোগীদের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যারা হৃদরোগে ভুগছেন তারা ইফতার ও সেহরিতে কিছু খাবার পরিহার করে হৃদযন্ত্রের সুস্থতা নিশ্চিত করতে পারেন।

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে একগ্লাস ঠান্ডা সরবত পান করতে কার না ভালো লাগে। আমাদের দেশে সাধারণত চিনি ও লেবু দিয়ে বানানো হয় সরবত।

সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতার এবং সেহরির খাবার আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক খাবার খেলে শরীর ভালো থাকে, কিন্তু কিছু খাবার পেটকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।

রমজান মাসে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতার হল শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়। তাই সঠিক খাদ্য নির্বাচন করা অত্যন্ত জরুরি। আসুন জেনে নিই  রোজায় ইফতার ও সেহরিতে কী খাবেন এবং কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন।

স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল ত্বক কে না পেতে চান। কিন্তু সেজন্য যা যা করা লাগে তা কি করেন? টানটান উজ্জ্বল ত্বক পেতে হলে ত্বকের যত্ন নিন।

প্রতিবছর ঈদের আগে সম্পূর্ণ বাসা গভীরভাবে পরিষ্কার করা বা ডিপ-ক্লিনিং করা আমাদের নিয়মিত অভ্যাস। ভারি আসবাব পরিষ্কার করা, মেরামত করা, এমনকি নতুন আসবাব কেনাও হয় এ সময়।

মানুষদের জন্য এটি একটি বড় উদ্বেগের বিষয়। তবে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করলে এই বিপদ কিছুটা এড়ানো সম্ভব। আসুন জেনে নিই, কীভাবে ছিনতাইকারীর হাত থেকে নিজেকে রক্ষা করা যায়।

রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যাওয়া সাধারণ একটি সমস্যা। এ দেশের অনেক নারীই এই সমস্যায় ভুগছেন। শরীরে লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা স্বাভাবিকের তুলনায় কমে গেলে হিমোগ্লোবিনের ঘনত্ব কমতে থাকে।

‘ভাতে মাছে বাঙালী’ প্রচলিত এ কথাতেই প্রমাণ মেলে ভাত ছাড়া বাঙালীকে ভাবা যায় না। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা, ডাল, ডিম, মাছ, সবজি কিংবা মাংস।