1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

ফাইল ছবি।

মাছে-ভাতে বাঙালি বলে কথা। দুপুরের খাবারে একটু মাছের ঝোল-ভাত না হলে হয়? কিন্তু পেটের মেদ তো বেড়েই চলেছে। সেক্ষেত্রে ওজন কমানোটাও জরুরি হয়ে পড়ছে।

কিন্তু জানেন কি, মাছ খেয়েই ওজন কমানো সম্ভব। ওমেগা-৩ (থ্রি) ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ শরীরের পক্ষে দারুণ উপকারী। চোখ, চুল ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমানোর দারুণ উপায় এই মাছগুলি। 
    
সাধারণত অন্য আমিষযুক্ত খাবারের চেয়ে এক টুকরো মাছে ক্যালোরি অনেকটাই কম থাকে। সঙ্গে মাছে থাকা প্রোটিন শরীরের প্রয়োজন মেটায়। 

গবেষণা বলছে, স্ট্রেস, চাপ, প্রদাহ এসব ওজন বাড়ানোর সহায়ক। মাছে থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা প্রদাহ দূর করে। এবং শরীরকে ভালো মেটাবলিজম দেয় যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

স্যামন বা রাভা: এই মাছে প্রচুর ওমেগা, ভিটামিন বি, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি থাকে। হার্টের স্বাস্থ্য, ডিমেনশিয়া, মানসিক অবসাদ কাটাতে দারুণ কার্যকরী এই মাছ। অবশ্যই পাতে রাখুন এ ধরনের মাছ। যে কোনও সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়। বড় বড় বাজারেও ওঠে।

সার্ডিন বা টারলি: রোদের অভাবে শরীরে ভিটামিন ডি-র অভাব হয়। বাংলাদেশের মেয়েদের এই সমস্যা খুবই পরিচিত। ফলে শরীরে অল্প বয়স থেকেই ব্যথার সমস্যা তৈরি হয়। সার্ডিন মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি ও বি১২ ভিটামিন থাকে। গোটা মাছ খেতে দারুণ উপকার পাবেন।

ম্যাকরেল বা বাঙদা: ছোট্ট তৈলাক্ত এই মাছে সেলেনিয়াম ও ভিটামিন ১২ ভিটামি ডি ভর্তি। শরীরের জন্য উপকার প্রচুর।

টুনা: সব জায়গায় না পাওয়া গেলেও, সুপারমার্কেটে টুনার ক্যান কিনতে পাওয়া যায়। বাড়িতে টুনা এনে রেসিপি দেখে বানিয়ে খান। শরীরের দারুণ কাজে লাগবে, স্বাদেও অনবদ্য। এতে ওমেগা-৩, ভিটামিন ডি ও প্রোটিন ভরপুর।