1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

সংগৃহীত ছবি

বৃষ্টিমুখর সন্ধ্যায় চা-বিস্কুট খাওয়ার জন্য আয়োজন করে বসেছেন। বিস্কুটে কামড় দিতেই দেখলেন নেতিয়ে যাওয়া। মেজাজ কেমন হবে তখন? আসলে স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় ঢাকনা ঠিকমতো আটকানো না হলে বিস্কুট, চানাচুর, নিমকি, মুড়ি ইত্যাদি নেতিয়ে যায়। 

এই বর্ষায় যেন বিস্কুট নেতিয়ে না যায়, তার জন্য সহজ কিছু টিপস কাজে লাগাতে পারেন। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত- 

এয়ার টাইট বক্সে রাখুন 

বিস্কুট এয়ার টাইট বক্স বা কৌটায় ভরে রাখুন। কৌটোর ঢাকনা টাইট করে আটকাবেন।

ফ্রিজে রাখুন

অবাক হচ্ছেন? আসলেই কিন্তু ফ্রিজে রাখলে বিস্কুট দীর্ঘদিন মুচমুচে থাকবে। তবে তা এয়ার টাইট বক্সে রাখতে হবে। ক্রিম বিস্কুটের ক্ষেত্রে এই টোটকা ভালো কাজ করে। বিস্কুটের পাশাপাশি এই টোটকায় নিমকি, চানাচুরও রাখতে পারেন। 

বেকিং সোডা 

বিস্কুটের কৌটোতে বেকিং সোডা রাখুন। সুতির কাপড়ে পুটুলি বেঁধে এই উপাদানটি নিন। তারপর সেটি কৌটোর মধ্যে রেখে দিন। তারপর বিস্কুটগুলো ঢাকনা দিয়ে রাখুন।  

পাউরুটি 

বিস্কুট নেতিয়ে গেলে কৌটোর মধ্যে শুকনো পাউরুটি রেখে দিন। পাউরুটি সব আর্দ্রতা শুষে নেবে। এতে বিস্কুটও ফের মুচমুচে হয়ে যাবে।

বেক করে নিন 

নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট মাইক্রোওয়েভে বেক করে নিন। এতে নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট ফের মুচমুচে হয়ে যায়। বেকিং ওভেনেও গরম করে নিতে পারেন।

তাওয়ায় গরম করুন 

নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট তাওয়ায় গরম করে নিতে পারেন। নরম বিস্কুটগুলি তাওয়ায় এপিঠ-ওপিঠ করে সেঁকে নিন। বিস্কুটগুলো আবার মুচমুচে হয়ে যাবে।