ফলকে রাসায়নিকমুক্ত করবেন যেভাবে
লাইফস্টাইল ডেস্ক | উইমেননিউজ২৪প্রকাশিত : ১০:৫৮ এএম, ১২ মে ২০২৪ রবিবার
সংগৃহীত ছবি
পুষ্টিতে সমৃদ্ধ থাকে ফল, ফল স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্য। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আম থেকে কলা অন্তর্ভুক্ত করতে হলে সেগুলোকে সঠিকভাবে পরিষ্কার করা জরুরি। বাজারে যেসব ফল পাওয়া যায় তার অধিকাংশতেই রাসায়নিক থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। এইসব ফল সঠিকভাবে পরিষ্কার করে খাওয়া উচিত।
তাজা কেনা ফল থেকে কীটনাশক ও রাসায়নিক অপসারণের সবচেয়ে সহজ এবং স্মার্ট উপায়গুলোর মধ্যে রয়েছে এটি। আপনাকে যা করতে হবে তা হলো পানিতে কিছুক্ষণ ফলগুলো ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর আলতোভাবে ঘষে পানিতে ধুয়ে ফেলুন।
এছাড়া অন্য একটি উপায়েও ফলকে কীটনাশকের বিপদের হাত থেকে রক্ষা করা যায়। এক্ষেত্রে পানিতে কিছুটা লবণ মিশিয়ে রাখতে হবে।
পানিতে ভালভাবে লবণ মেশান এবং তারপর সেই পানিতে ফল ভিজিয়ে রাখুন। আধ ঘণ্টার মতো রেখে দিন। তারপর ওই পানিতে আলতো করে ফলগুলো ঘষুন এবং পরে তা ধুয়ে ফেলুন।
খোসা ছাড়ানোকে কীটনাশক অপসারণের একটি স্বাস্থ্যকর উপায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এর জন্য, ফলগুলো ধোওয়ার পরে খোসা ছাড়িয়ে তারপর খাওয়া ভালো।
ফল থেকে ধুলো, ময়লা ও রাসায়নিক অপসারণের একটি কার্যকর উপায় রয়েছে। এক্ষেত্রে ফলগুলোকে ফোটানো পানিতে এক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে বরফের পানিতে ফলগুলো রেখে দিতে হবে।
ভিনিগার মিশ্রণ: এই পদ্ধতিতে একটু বেশি সতর্কতা প্রয়োজন, কারণ ভিনিগার ফলের স্বাদ নষ্ট করতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হলো পানিতে অল্প ভিনিগার যোগ করতে হবে এবং তারপরে ফলগুলো রাখুন। এক বা দুই মিনিটের জন্য রেখে দিন। এরপর পানিতে ধুয়ে নিন এবং ফলগুলো শুকিয়ে নিন।
বাড়িতে ফল পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হলো পানিতে সোডা মেশান, তারপর ফলগুলো ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ রেখে দিন এবং তারপরে পানিতে ফলগুলো ধুয়ে ফেলুন।
- মন খারাপ? মাথায় নয়, তেল মাখুন নাভিতে
- অবশেষে জয়ের দেখা পেল ব্রাজিল
- খালেদা জিয়াকে যে দেশে নেওয়া হতে পারে
- কাজে ফিরেছেন সাভার-আশুলিয়ার পোশাক শ্রমিকরা
- ‘বিশ্ব পল্লী উন্নয়ন দিবস’ ৬ জুলাই
- নামছে বন্যার পানি, বাড়ছে নদীভাঙন
- কুমিল্লায় বন্যায় ১১০০ কিলোমিটার পাকা সড়কের ক্ষতি
- যে কারণে বাড়ছে চালের দাম
- শাহপরানের মাজারে যেসব কাজ নিষিদ্ধ হলো
- যেসব অঞ্চলে ঝড়-বৃষ্টির আভাস
- গাজায় টিকা কর্মসূচির মধ্যেই ইসরায়েলি হামলা:নিহত ২৭
- শুল্ক কমলেও বাড়তি দামেই বিক্রি হচ্ছে আলু
- বঙ্গবন্ধু সেতুতে বাস-ট্রাক সংঘর্ষ, ৩ জনের প্রাণহানী
- বরগুনায় সাগর-নদীতে বেড়েছে ইলিশ আহরণের পরিমাণ
- ধসে পড়ছে তেঁতুলিয়া নদীর বেড়িবাঁধ, উৎকণ্ঠায় গ্রামবাসী
- রোকেয়া হল থেকে ছাত্রলীগ নেত্রীদের বের করে দিল শিক্ষার্থীরা
- বিশ্ব গণমাধ্যমে কোটা সংস্কার আন্দোলন
- এশিয়া কাপ খেলতে দেশ ছাড়ল বাংলাদেশ
- নারীদের বেতন কমিয়ে দিল তালেবান
- বেরোবি শিক্ষার্থী আবু সাঈদ নিহতের ঘটনায় তদন্ত কমিটি
- ছোট গল্প: মেঘের ইসকুল
- আম অতিরিক্ত খেলে যেসব রোগের ফাঁদে পড়বেন
- কবি আল মাহমুদের জন্মবার্ষিকী আজ
- সরকার কোটা সংস্কারের পক্ষে: আইনমন্ত্রী
- জাফর ইকবালকে শাবিপ্রবিতে আজীবন নিষিদ্ধ
- ঢাকাসহ সারাদেশে ২২৯ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন
- ওজন কমে গরম পানি খেলে!
- রাজধানীর নাম ভুল বলে সমালোচিত লুবাবা
- চীন-বাংলাদেশ হাত মেলালে বিশাল কিছু অর্জন সম্ভব: প্রধানমন্ত্রী
- এসব সস্তা খাবারে পাবেন ভিটামিন ডি